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Destacado
Blog de Borja Monde York, nacido en Francia, pero más español que las croquetas según sus propias palabras. Sus recetas incluyen platos tradicionales de España, de Francia y una variedad de comidas internacionales. No se pueden perder su receta de Mariscos Gratinados o esta deliciosa Torta de Rompope.
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Tarta Sacher
Hoy traemos una de las recetas con chocolate con nombre propio, y cuya receta tiene hasta historia, por lo que tiene que estar sí o sí en cualquier recetario de repostería. La Tarta Sacher (o Sachertorte en alemán) es una tarta típica de Austria, y cuyo ingrediente protagonista es el chocolate. Fue inventada en 1832 por Franz Sacher, y… Leer más
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Paella de marisco
Los arroces son de lo más típico de la gastronomía de nuestro país, sobre todo de la zona de levante, aunque te los puedes encontrar en cualquier región y preparados de mil y una formas diferentes. Hay para todos los gustos, desde los arroces con carne, verduras o pescado y marisco, pasando por la textura caldosa, melosa o seca, y si alguno destaca… Leer más
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